保健食品有机食品牛奶乳制品果汁饮料咖啡冲饮糖果巧克力休闲零食粮油调味副食生鲜食品精酿啤酒 进口洋酒进口红酒 城市站国家馆

8款银耳竟被农残荼毒得有高毒、致癌风险

来源:优恪网   添加时间:2017-01-05 23:05:00

8款银耳竟被农残荼毒得有高毒、致癌风险

在美食界,被奉为“补身养颜圣品”的银耳绝对是一颗耀眼的明星。无论是范爷“洗手做羹汤”给大黑牛做的银耳枸杞羹还是男神林志颖亲手炖的红枣银耳莲子汤。都少不了那么一味据说能养胃、润燥、补气养颜的银耳,还有,据说它最近又能抗霾了。

于是,趁着腊八节,我们打包了8款热销银耳,空运至德国实验室对其进行了全面的检测

评级总览

8款银耳竟被农残荼毒得有高毒、致癌风险

8款银耳竟被农残荼毒得有高毒、致癌风险

测评维度

农药残留、重金属、防腐剂、可能致癌物、微生物、其他可能危害人体健康或环境的物质。

测评详情

30秒get关键点

1. 8款银耳均不同程度的存在农药残留问题。

2. 测评指标:重金属、农药残留、

微生物等成分问题和产品包装缺陷。

3. 总评构成:在产品满足国标的前提下,

综合成分问题和包装缺陷,

缺陷越多、越严重,评级越低。

8款银耳竟被农残荼毒得有高毒、致癌风险

◎ 银耳安全吗?有农残吗?

看过优恪前不久发布的黑木耳报告后,戳这里,查看木耳报告!恪星人们纷纷留言:黑木耳中辣么多农残,那银耳呢?也有农残吗?

抱歉,银耳的农残问题可能更严重!

即便是受农残影响最少的维多宝精选银耳,也被检出9种含量较低(为痕量,即在欧盟限值的10%以下)的农残,细思恐极!

8款银耳竟被农残荼毒得有高毒、致癌风险

◎ 都说银耳含二氧化硫?能吃吗?

最近,总有银耳被检出“过量食用可引起如恶心、呕吐”的二氧化硫。所有银耳都这样?

其实,这种情况并没有你想的那么普遍。至少,优恪本次检测的8款银耳均不存在二氧化硫问题。

那么,怎样才能买到不含二氧化硫的银耳?

8款银耳竟被农残荼毒得有高毒、致癌风险

消费建议

同一品牌黑木耳和银耳,质量应该差不多吧?

上次推荐过禾煜的黑木耳后,就有人悄悄的问优恪君,禾煜的银耳应该也不错吧?事实并非如此,先看图。

从上图中可以看出,品牌有时候并不那么值得盲目信赖!禾煜黑木耳是优品,但是禾煜银耳却并不值得推荐;同样,黑木耳评级仅为D(差)的维多宝,其银耳却是的优品!

8款银耳竟被农残荼毒得有高毒、致癌风险

听说吃银耳能补充胶原蛋白,是真的吗?

银耳口感滑溜溜的,与传说中胶原蛋白丰富的肉皮口感很相似,胶原蛋白真的存在于银耳中吗?

事实上,胶原蛋白并不存在于植物性食品中,所以靠银耳补充胶原蛋白基本属于天方夜谭!

8款银耳竟被农残荼毒得有高毒、致癌风险

如何辨别银耳的好坏?

本次检测的8款产品中,优恪君也只找到维多宝精选银耳(150克)一款优品。其他产品如何辨别好坏?请参考下图

银耳泡多久才不会有毒?怎么吃更安全?

不知道从哪天起,所有人都在说“银耳泡久了会有毒”,这是真的吗?

事实上,银耳或多或少都含有蜡样芽孢杆菌,但如果该细菌含量仅为微量,那便不用太在意。

但是,如果蜡样芽孢杆菌含量过高(超过德国卫生与微生物学会参考值),就可能会让你产生“某些食物中毒迹象”,比如拉肚子。

所以,银耳不易生吃,应在烹调后尽快食用,烹调温度应保证在65℃以上,因为温度低于65℃时有利于蜡样芽胞杆菌的繁殖。

标签:
浏览过本文章的用户还浏览过
这款烤燕麦 满满都是好料

前阵子企鹅推荐的,都是减肥健身党青睐的原味谷物。即食方便,又能做馋嘴小零食的granola,才是吃货的福音。...

2017-05-07 标签: 烤燕麦
燕麦测评 有这么多健康燕麦 谁要吃卡乐比

哪怕没有核辐射,卡乐比也不是早餐燕麦的好选择。它讨人喜欢的香脆口感,其实是大量膨化谷物和糖打造出来的,真正健康的燕麦,才不是这样子的...

2017-05-07 标签: 燕麦
维生素并非多多益善 康恩贝禾博士纽崔莱汤臣倍健等对比

B族维生素片随着营养学知识的普及,越来越多的人认识到均衡膳食以保证各类营养摄入的重要性。但是要每天完全按照营养专家的建议来饮食,确实有...

2017-05-05 标签: 纽崔莱 维生素 禾博士
左旋肉碱≠减肥药 绿瘦、修正、自然之宝等品牌对比评测

立夏已过,天气正在快速升温。眼看身上的肥肉就要无从遮掩,很多人都开始四处寻找快速减肥的宝典。左旋肉碱正是近几年来减肥产品中的明星,在...

2017-05-03 标签: 左旋肉碱 减肥药
爱是晨曦 德国双心保健品 千卓创意