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都乐、TATA榙榙、7D等15款芒果干试吃报告

来源:消费者报道   添加时间:2017-03-07 13:40:21

地大物博的中国难道就没有可以匹敌东南亚的芒果干了么?12款芒果干试吃报告告诉你,最好吃的是……

酸甜多汁的芒果是很多人最喜爱的水果之一,而芒果干作为芒果的重要产品之一,既让各吃货们免去了剥皮之苦,又让大家不会一不小心吃到酸掉大牙的不成熟芒果。

决定一片好芒果干最重要的因素,当然就是芒果原料了,这也是为什么盛产芒果的地区例如菲律宾、泰国等地的芒果干会这么受人欢迎。但是地大物博的中国难道就没有可以匹敌东南亚的芒果干了么?

没错,借着刚刚落下帷幕的奥斯卡的东风,我们味蕾舞团也要举办一界“芒果干奥斯卡”,本次入围的有中国大陆、中国香港、中国台湾、菲律宾、泰国和越南6个地区15品牌芒果干。

试 吃 品 牌

都乐、TATA榙榙、7D等15款芒果干试吃报告

中国大陆

良品铺子、三只松鼠、百草味、

嘀嗒猫、洽洽

菲律宾

都乐、金吕宋、宿务、7D

泰国

7BEST、马卡兰

中国台湾

果实物语、呼吼

越南

TATA榙榙

中国香港

富崎乐

为了保证公平公正,我们在网上招募了12名试吃志愿者来进行试吃打分,那么“最佳芒果干”究竟花落谁家,我们先来看看绝对不乌龙的懒人版试吃报告:

懒 人 版

 

都乐、TATA榙榙、7D等15款芒果干试吃报告

试 吃 说 明

都乐、TATA榙榙、7D等15款芒果干试吃报告

试 吃 人 员

本次参与试吃的有6男6女,共12名通过微信公众号招募到的试吃志愿者。

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虽然大部分人都是第一次参加这样的试吃活动,但是他们都表现得非常认真和专业哦!

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试 吃 排 名

01

良品铺子芒果干

参考价:11.9元/108g

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点评关键字:细腻、浓郁芒果味、闭着眼睛就像在吃芒果雪糕、由甜入酸的层次口感、颜色真实、略粘牙

都乐、TATA榙榙、7D等15款芒果干试吃报告

包装非常小清新的良品铺子芒果干是这次试吃中唯一一款色、香、口感全满分的芒果干,绵密的口感和浓郁的芒果果香获得了大家的一致好评。

不过从配料表来看,这款芒果干是为数不多的添加了食用香精(芒果香精)的产品之一,崇尚原汁原味的朋友们可能会对此有诟病哦!

02

三只松鼠芒果干

参考价:10.9元/116g

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 点评关键字:香甜、软糯但有嚼劲、不粘牙、果香浓郁、颜色过黄不自然、不正常的芒果味

都乐、TATA榙榙、7D等15款芒果干试吃报告

上次在年货坚果试吃里排名垫底的三只松鼠这次终于“一雪前耻”,爬上了第二名的宝座。虽然细腻感略逊一筹,但它可是所有品牌中唯二一款酸甜适中的芒果干,这是非常难得的。

美中不足的是,有试吃者反映从这款芒果干中吃出了不属于芒果的其他味道,从它的配料表来看,同样他也有添加一些食品香精香料,不过没有标明是哪些香料,难道异味来自这里?

03

百草味芒果干

参考价:10.9元/120g

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点评关键字:新鲜天然、脆爽有韧劲、越吃越想吃、糖味偏重且不均匀、纤维较多易塞牙、口感略粗糙

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没错,这次的前三都被国产芒果干承包了。而且从配料表来看,百草味还是没有添加任何食用香精的纯天然芒果干,而且从售价来看,百草味的这款芒果干也可以说是性价比之王了。

这么良心的国产芒果干,即使它的口感稍有瑕疵,也无法阻止它成为本次试吃中团长心目中当之无愧的NO.1。不过可能一些牙口不好的人容易烦恼于它的塞牙,大家在选购时可以多多斟酌一下。

04

7D芒果干

参考价:11.8元/100g

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点评关键字:果味清爽、肉质细腻、肉质湿软、后知后觉的酸劲、闻着不如吃着香

都乐、TATA榙榙、7D等15款芒果干试吃报告

终于有一款进口芒果干杀出了重围,它就是大名鼎鼎的7D芒果干,相信很多爱吃芒果干的吃货们都对它不陌生吧?

不得不说,不同于大部分国产芒果干一长溜的配料表,7D芒果干的配料表简单得让人难以置信:芒果原料、白砂糖和焦亚硫酸钠,怪不得外表看上去跟家里自制的芒果干差不多。

05

宿务芒果干

参考价:14.5元/100g

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点评关键字:青芒的味道、酸中带甜、清新不腻味、软滑粘牙、外观略逊一筹

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同样也是名噪一时的菲律宾进口芒果干,宿务芒果干的就是除了三只松鼠以外的另一款酸甜适中的芒果干了。适度的酸味让这款芒果干的口感更加清新且不腻味。

同样跟7D一样,宿务芒果干的配料表也是只有简单的三样。不过不知道是不是经过长途运输的关系,部分果干表面的糖霜都融化了,湿漉漉的手感总让人觉得脏脏的。

06

洽洽果然维E芒果干

参考价:14.9元/100g

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点评关键字:酸味很天然、颜色自然、口感像不用吐渣的甘蔗、纤维偏多、糖霜过多、偏干硬

都乐、TATA榙榙、7D等15款芒果干试吃报告

这款洽洽果然维E芒果干名字起得真是太有水平了,不知道的还以为它能补充维生素E呢!然而其实并没有。

而据大部分试吃者反应,这款芒果干口感偏干硬,但尝起来又偏甜,这也是为什么有人给出了“像在吃不用吐渣的甘蔗”这样贴切的形容了。

07

嘀嗒猫芒果干

参考价:14.9元/100g

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点评关键字:非常细腻、不成熟的果酸味、感觉很天然、果味不浓、看起来就像酸芒果做的

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嘀嗒猫也是近几年兴起的一家零食电商,在淘宝网上迅速积累了一大波人气。值得一提的是,它的芒果干都非常大块,且着色均匀。

由于芒果干的颜色不像其他芒果干那样金黄,加上果肉中带有的一些酸味,很多试吃者都认为他的芒果原料不够成熟。不过如果你是酸味爱好者,不妨尝试一下这款芒果干。

08

呼吼芒果干

参考价:13.8元/58g

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点评关键字:质地柔软、保持了芒果原色、没亮点、吃起来像番薯

都乐、TATA榙榙、7D等15款芒果干试吃报告

这款产自宝岛台湾的芒果干被购于一号店,品牌口号是“呼吼,只为优质生活”,而从这款芒果干的“天价”售价来看,团长大概知道所谓的优质体现在什么地方了。

不过值得一提的是,这款芒果干的配料表中没有任何漂白用的配料,也就是说,它的果干保持了原果的颜色,至于口味口感嘛,只能说实在对不起这个价格。

09

TATA榙榙芒果干

参考价:11.8元/50g

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点评关键字:酸酸甜甜、有韧劲、天然爽口、不容易腻、纤维粗糙、着色不均匀

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作为本次试吃中唯一一款越南独苗苗,榙榙芒果干的表现实在是对不起它在淘宝上的热销。

从外观上来来看,很明显就能看出泛绿的不成熟果肉,这也与它的广告图中黄澄澄的果肉相去甚远。难道这年头芒果干也流行“照骗”了?至于口味嘛,加了食用香精还偏酸,只能说太不走心了。

10

果实物语芒果干

参考价:18.8元/80g

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点评关键字:色泽偏暗反而更放心、掉进糖浆甜到发胖、糖比芒果厚、果肉发酸、又丑又难吃

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这是除了呼吼之外第二款源自宝岛台湾的芒果干,秉承了同样的无漂白调色和无食用香精的理念,保持了芒果的原色原味。

不过可能为了掩饰发酸的果肉,加入了过多的糖,果干表面析出来的糖大概能淹死你的味蕾。让你在吃的时候体会到一种从巨甜瞬间掉入巨酸的刺激感觉。

11

都乐芒果干

参考价:9.9元/60g

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点评关键字:果肉扎实、像自己家晒的芒果干、又酸又咸、可能是山楂干、勾不起食欲

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这么热门的都乐芒果干居然沦落至此,相信是很多人始料未及的吧!作为水果制品届的知名品牌,这款芒果干是总共15款芒果干中最酸的,说好的“严格挑选的进口芒果”呢?说好的严格品控和高级工艺呢?

而且配料表里没有盐还被吃出咸味来,这是最“厉害”的!

12

马卡兰芒果干

参考价:17.9元/108g

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点评关键字:果肉酸酸的很开胃、适合煲剧、纤维多、切片边缘太干硬

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排名榜上终于出现了泰国芒果干的身影,其实从外表看上去这款芒果干用料还是很讲究的,果肉都比较厚实,也没有什么小块的边角料。配料中还加入了芒果汁进行调味,也算原汁原味了,奈何就是口感不讨人喜欢。

13

金吕宋芒果干

参考价:17.9元/100g

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点评关键字:颜色很暗、看得出的粗糙感、不细吃吃不出芒果味、红薯干派来的奸细

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吕宋芒果是源产自菲律宾的知名芒果品种,然而以它名字命名的金吕宋芒果干却拖了菲律宾芒果干的后腿。不仅纤维又粗又多,就连芒果味也非常淡。这完全与吕宋芒果的优点背道而驰。也难怪被戏称为“地瓜干派来的奸细”了。

14

7BEST芒果干

参考价:10.5元/100g

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点评关键字:虽然很干但并不硬、沙沙的口感、又柴又渣、纤维最粗、最干芒果干

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包装袋上印着大象的泰国芒果干7best排名倒数第二,宣传语中的“Juicy(多汁的)”一点都没在产品中得到体现,果干光是摸着就让人感觉很干涩。果不其然,很多试吃者给的点评就是口感粗糙。味蕾娇弱的朋友们建议你们还是不要多做尝试。

15

富崎乐芒果干

参考价:13.9元/70g

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点评关键字:越吃越酸、糖霜味掩盖芒果味、吃到了假的芒果、有咸味和中药味、酸茶叶的味道

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这款来自香港的芒果干以其怪异的味道和干瘪的外观“荣获”此次芒果干试吃评比的倒数第一名。加了食用香精还这么难吃,香港的朋友们,你们还是来吃大陆的芒果干吧,保证比这款富崎乐更让你服气。

以上就是这次芒果干试吃的全部排名了,中国大陆产的5个品牌可以说是大获全胜。可能有些朋友们平时爱吃的芒果干品牌没有被试吃到,不要灰心,说不定下一次就能看到你心爱的品牌榜上有名了!

都乐、TATA榙榙、7D等15款芒果干试吃报告

这次试吃,给团长最大的感受就是,其实人们的味觉是很容易被欺骗的,比如试吃时很多志愿者表示自己能分辨出人工添加的香精味道,但事实上在盲吃评分时大家不仅没有分辨出来还表现出对这类产品的喜爱之情。

并不是说有香精的添加有多么不好,只是因为香精的添加,在一定程度上能掩盖原材料的不新鲜或其他缺陷,因此团长是希望大家能吃到更多原汁原味的食品。

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