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鱼-苗族人过瓜年的象征

来源:腾讯新闻   添加时间:2015-11-13 11:09:15
“瓜年”是水族辞旧迎新、庆贺丰收、走亲访友、祭祀祖先的盛大节日,也叫端节,但在贵州偏远大山里的一个苗族村寨里,村民们也过“瓜年”。汉农历九月份正是水历交岁之际,在贵州民间,村民在自家田里捕鱼后就地烤鱼,一家人在田间地头吃团圆饭过“瓜年”。

 

贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县达地水族乡也蒙村,位于莽莽群山之中,从村里到县城,须翻越2200米高的雷公山。全乡居住有水、苗、瑶等多个民族,其中水族占总人口约40%,由于多民族团结友好,传统文化也相互交流融合,数百年来,这里的苗族群众也就有过了“瓜年”的习俗。

 

“瓜年”的来历据说是因为南瓜象征着丰收,为了感恩田土用瓜来祭祀。还有一种说法,一位水族老人在除夕爬上屋顶摘取南瓜作年品时,不慎连人带瓜摔下。老人在除夕夜没有吃到南瓜,后人便以南瓜祭奠老人。也蒙村43岁的苗族汉子刘德金带着一家人走向自家田里去捕鱼,除夕的午饭准备就在田边进行。

 

从事农耕稻作的苗族,金秋时节丰收后都会庆祝一番。过年少不了鱼,刘德金带着儿子在下田捕鱼前砍下几颗木姜树枝,他说用这种树枝把鱼串起来烧烤,味道会很香。

 

苗族群众自古以来都以稻田养鱼,鱼吃田里的害虫,排泄物又可以做稻田肥料。刘德金来到田边放水,等田里的水浅一些后再捕鱼。

 

每年春暖花开时,苗家人将小鱼苗放入稻田里,七、八个月后,在稻禾下生活吃虫长大的鱼就有半斤左右了。苗家人用竹子编成的捕鱼筐把鱼罩住,然后再抓鱼。

 

刘德金把秸秆和树枝点燃,将鱼串在木姜树枝上进行烧烤,这可是个精细活,烤不好鱼皮糊了鱼肉没熟,要把鱼烤到金黄熟透才行。

 

鱼熟后,刘德金的妻子潘劳用辣椒、香葱等作调料腌制烤鱼

 

同寨的亲戚在平时的农忙中也是日出而作,日落而息,很少在一起闲坐交流。刘德金的侄子在广东打工,趁过年闲暇,刘德金把侄子5岁的女儿带来一起过节。

 

自家酿造的米酒、自家田里种的糯米饭和香喷喷的烤鱼,就是刘德金一家人田间“瓜年”的除夕午饭。

 

午饭后,刘德金再次下田捕鱼将鱼篓装满。回家途中,经过一户村民家门口时,被村民热情邀请进家喝酒。

 

刘德金的人缘很好也非常大方,路遇的村民看到鱼篓里满满都是鱼,就想拿几条走。

 

由于两个儿子已经长大成人,三年前,刘德金花了近30万元重新修建了一栋漂亮的房子,他和父母还有弟弟虽然已经分居,但都住在这个村里。

 

刘德金的母亲虽然已年过七十,一样还能下田种地。老太太在田里挖红薯,她说她种的红薯最好吃。

也蒙村的手工百鸟衣远近闻名,一直代表当地民族服装参加各种民族展演,成衣每件价值近万元。图为潘劳用自制土布绣织的百鸟衣,她会在重大节庆和演出时穿上。

 

刘德金与妻子潘劳育有两个儿子,一个在重庆当兵,一个在浙江打工。因为过瓜年,两个儿子都赶回家与父母团聚。23年前,两人通过“游方”以歌定情自由恋爱结婚,每天两人都是一起外出劳作一起晚归。

 

苗族的农耕稻作是时令和季节性很强的劳作,谷雨撒种,芒种夏至耙田插秧,秋收打谷,寒露霜降则全部收割并晾晒。图为刘德金夫妻在忙着晾晒糯米。

 

也孟村的“瓜年”年夜饭少不了鱼稀饭,稀饭里还要有野生鲜嫰的竹笋,刘德金来到村子对面的山里一会儿就摘得了一大把。

 

用鱼和竹笋熬出来的稀饭是这里家家户户过年的一道佳肴,熬制前先用鱼来熬汤,汤熬好后将鱼捞出,往汤里加上大米和竹笋再熬。

 

乡里的叔伯兄弟等亲戚来做客,刘德金夫妻很快就在新修的房里备下了一桌丰盛的饭菜,亲友间摆菜倒酒,推杯畅谈,共叙兄弟亲情友谊。

 

在老房里,刘德金的父亲代表家族开始了祭祀。首先,全家人把香点好分别插在大门口、神龛、树下,甚至牛圈和有犁粑、刀斧等地方,再以南瓜、肉、酒和其他祭品供奉,并呼唤祖宗,表达对祖宗天地神灵的感恩和崇敬。

 

祭祀、祷告完毕,放一两串火炮,全家人便高高兴兴地吃起了年饭。“瓜年”既是一个祭祀性的节日,也是一个感恩性的节日,还是维系亲情、友情、族群和谐团结的纽带,表述了苗族崇拜祖先、自然以及人与自然和谐共处的理念。

 

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