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史海钩沉:1380年波兰弗罗茨瓦夫的啤酒战争

啤酒和竞争总是成对的出现在我们的生活中,回想一下世界上各种知名体育赛事,总是和啤酒离不开关系;我们在喝酒的时候,也要比拼一番酒力。...

2017-12-14 栏目:文化食艺
红宝石巧克力风靡欧洲王室 却难以打动康熙

如果今天有人把辣椒、玉米面混合在一杯热巧克力里,那他不是热衷于黑暗料理就是在搞恶作剧。这种让人难以想象的配搭,在几世纪前曾是一杯难求...

2017-12-13 栏目:文化食艺
希腊酸奶实为去乳清酸奶 并非产自希腊

众多古代文明里,奶叔对希腊情有独钟,从圣斗士星矢里的希腊神话背景,到众多哲学思想的源头,总之,希腊是个很迷人的国度。...

2017-12-01 栏目:文化食艺
仙女味儿的Harney&sons姜茶 好喝还治感冒

几场大雨后,南方也正式入冬。办公室口罩党的数量激增,鹅君也不幸中招,天天擤鼻涕,感觉能把脑子给擤没了。 ...

2017-11-23 栏目:值得买
褚橙游学的第二站:如何做到从600亩到4万亩品质如一

农产品的采后环节固然重要,但真正的标准化,是从种植端开始的。...

2017-11-17 栏目:游记品鉴
褚橙游学的第一站:褚橙日处理380吨仅需100余人

这个选果厂,是2016年初规划、年底建成的,总投资2 2亿,包括气调库、分选车间、装卸车间等,满足了褚橙现在出货量大、标准化高的要求,集分...

2017-11-17 栏目:游记品鉴
美国寻肉之旅 Brisket的美味

说起西餐牛肉的部位,我们通常会想到肉眼、西冷、上脑、菲力,这些“高大上”的称呼。而一次美国寻肉之旅告诉我们:有些意想不到的部位,或许...

2017-11-05 栏目:游记品鉴
潮汕朥饼:入口软滑令人难以忘怀

当我第一次吃到这大如海碗的“大团圆”,心里一惊:“从没吃过这么绵密、丝滑、沙香的豆沙!”,那种入口滑软、甜滋滋的豆味,宛若初恋,一辈...

2017-10-23 栏目:值得买
什么是OPO配方奶粉 为什么比普通奶粉贵一倍

OPO配方奶粉是真命题还是伪科学?...

2018-02-11 标签: 奶粉
如何才能买到真奔富葡萄酒

Penfolds奔富在葡萄酒类的热点中一直当仁不让,前一阵知名博主轰奔富假货事件引发的撕逼大战才刚刚消停。...

2017-12-04 标签: 奔富 葡萄酒
如何买到一瓶好酱油呢?一定要看清瓶身这三个地方

每次一到超市打酱油,看到货架上各色各样的酱油,想必很多中老年朋友选择困难症就开始犯了。...

2018-01-13 标签: 酱油
想了解库克香槟?知道这12个常识就够了!

提到香槟,极少有酒庄如库克般享有“香槟中的莱斯莱斯”如此高的声誉。...

2018-01-02 标签: 库克 香槟
进口保健品增长226.4% 如何挑选是关键

临近岁末,天气转寒。随着人民物质生活水平日益提升,很多市民会考虑购买进口保健品给父母长辈...

2017-11-30 标签: 保健品
2017年天津口岸酸奶进口量翻番 检验检疫教您选购洋酸奶

从天津检验检疫局获悉,截至12月中旬,2017年经该局检验检疫的发酵乳进口量达1090吨,货值约173万美元,同比分别增长114%和20 5%。...

2017-12-20 标签: 酸奶
在超市里如何有逼格地挑选葡萄酒 你可能需要这款菜鸟指南

生活在法国,认识葡萄酒似乎是一门必不可少的技能。去人家家里做客或者回国带伴手礼的时候,红酒都是首选。...

2017-11-22 标签: 葡萄酒
干型葡萄酒简易指南

很多人认为干型葡萄酒就是那些让人“口干舌燥”的葡萄酒,但事实却并非如此。那么,究竟什么才是干型葡萄酒呢?...

2017-11-09 标签: 葡萄酒
新晋WSET四级得主姚佳谊Brian:20年通讯工程师转入葡萄酒行业

姚佳谊Brian在进入葡萄酒行业之前,从事了20多年的通讯业工程师和销售,在07年的时候受朋友影响才正式转入葡萄酒行业,从事葡萄酒及生活方式...

2018-02-11 标签: 葡萄酒
Sonal Holland MW:印度唯一的葡萄酒大师

某天晚上,Sonal在家手持酒杯,边思忖着工作转型的事,边望着杯中的葡萄酒出了神,昏黄灯光下,那双印度风情的大眼睛难掩憔悴。...

2018-02-01 标签: 葡萄酒
桃乐丝蒋二中Michael专访:葡萄酒品牌和专业知识一样重要

Michael蒋二中是桃乐丝的讲师,在此之前,他曾在柏悦酒店的餐饮部做了一段时间,也因为此正式接触了葡萄酒,12年到桃乐丝后,开始与WSET结缘。...

2018-02-07 标签: 葡萄酒
丽思卡尔顿酒店侍酒师叶子祺:真正地以同理心去对待客人

Ernest叶子祺于今年接任段晶Delphin成为了丽思卡尔顿的侍酒师,此前曾留学于马来西亚,后来加入了酒店业,对于葡萄酒,叶子祺说他看酒柜就像...

2018-02-05 标签: 葡萄酒
Vinous创始人Antonio Galloni专访:将推翻罗伯特帕克的葡萄酒世界

说起来葡萄酒是一个“奇葩的行业”,某一个人的观点就能赚大钱或者被打倒,比如罗伯特·帕克(Robert Parker)。...

2018-01-29 标签: 葡萄酒
新晋WSET四级得主伍昭Celine:把内容完全吃透理解 临场发挥

伍昭Celine来自西安,毕业于西北农林科技大学葡萄酒专业,目前是ASC精品酒业大东区的教育主管,最近刚刚收到了迟来的WSET四级文凭证书。...

2018-01-15 标签: 葡萄酒
宁夏博纳佰馥庄主孙淼专访:最美好的事情 就是喝朋友的酒

您第一次接触葡萄酒是什么时候,对它有什么印象?...

2018-01-16 标签: 葡萄酒
Charles郭明浩专访:创业就是思维更多元的一个过程

郭明浩 Charles,人称“郭校长”,毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院,创立了知酒工作室,出版了《葡萄酒这点事儿》,同时还是葡萄酒脱口秀...

2018-01-17 标签: 葡萄酒
中国酸奶发展简史:从光明到卡士

随着消费者对产品健康要求的提升,以酸奶味代表的饮品越来越受欢迎。各大乳企也是纷纷抓住这一机遇,推出各种口味、包装和功能的酸奶产品。...

2018-02-11 标签: 酸奶 光明 卡士
腐乳、臭豆腐、豆豉百害无一利?答案让人意想不到

豆腐乳、臭豆腐、豆豉,一些人避之唯恐不及,一些人却认为是人间美味,这些变了味儿的发酵品到底能不能吃,真的不健康吗?...

2018-01-02 标签: 腐乳 豆豉 臭豆腐
被奥兹博士称为减重圣果的藤黄果 到底有多么神奇

藤黄果虽然不是减肥的灵丹妙药,但经研究表明它确实能够减少脂肪、维持身体健康。从时尚饮食到排毒茶,现在市场上流行着各种各样的减重塑形攻...

2017-12-13 标签: 藤黄果
蘑菇咖啡比咖啡有营养 但有些人不能喝

你可能已经上了“防弹咖啡”的船,但你试过“蘑菇咖啡”吗?我知道这组合听起来很奇怪,但这种真菌成分的咖啡最近非常火。...

2017-12-18 标签: 蘑菇咖啡 咖啡
比利时巧克力为啥好吃?

没有哪个国家像比利时这样钟情于巧克力。在布鲁塞尔,几乎每家巧克力店都有独特的配料和方法,形状各异、甜而不腻,好吃却不雷同。...

2017-12-14 标签: 比利时巧克力
营养多样化的古老植物藜麦 减肥食谱必备

但要是放眼到国外去,藜麦登上了各大美食博主,明星超模的饮食推荐菜单,地位直逼牛油果、鹰嘴豆等。...

2017-11-13 标签: 藜麦
土豪金外表下的百香果甜出新高度

有没有一种食材能聚集所有水果的味道?当然有啊~它拥有菠萝、芒果、柠檬、石榴、荔枝等百种水果的香气。...

2017-11-13 标签: 百香果
席卷日本的生鲜革命:不是超市与电商 而是一本杂志

日本有一本很特别的杂志,叫“食通信”。...

2017-09-29 标签: 生鲜
良品铺子黄桃罐头后续:包装罐系出口级马口铁

马口铁罐头安全、密封性好,是国际上使用最广泛的食品包装材料之一。...

2018-02-13 标签: 良品铺子 黄桃
澳大利亚召回一款未标注乳过敏原的Jasper+ Myrtle黑巧克力

据澳新食品标准局(FSANZ)消息,近日,澳新食品标准局发布召回通报称,Jasper and Myrtle Chocolates公司宣布召回一款黑巧克力,因为该产品...

2018-02-09 标签: 澳大利亚巧克力
被曝生产体系存8项缺陷 明一奶粉再登食药总局黑榜

2月9日晚间,国家食药监总局在官网上发布了《关于明一国际营养品集团有限公司(下称“明一国际”)食品安全生产规范体系检查情况的函》,引发...

2018-02-11 标签: 明一 奶粉
被查5处存缺陷 黑龙江红星乳业怎么了

2017年12月4日—8日,国家食品药品监督管理总局组织食品安全生产规范体系检查工作组进行了生产体系的大检查。...

2018-02-11 标签: 红星乳业
迈高乳业食品安全问题不断 渠道方面存漏洞

作为澳洲的最大乳企,曾经风光无限的迈高乳业近来日子愈发艰难。...

2018-02-11 标签: 迈高乳业
洋乳企频陷质量门 2017年共有35批次、约77吨进口奶粉不合格

两家法国知名乳企近日先后曝出食品安全问题。...

2018-02-10 标签: 奶粉
加拿大沃尔玛召回含虫的Great Value爆米花

据加拿大食品检验局(CFIA)消息,近日,加拿大食品检验局发布召回公告称,加拿大沃尔玛公司宣布召回一款爆米花,因为该产品含有虫子。...

2018-02-08 标签: 沃尔玛 爆米花
澳大利亚Fresh Delights召回未标注过敏原的披萨

据澳新食品标准局(FSANZ)消息,近日,澳新食品标准局发布召回通报称,Fresh Delights公司宣布召回一款披萨,因为该产品未标注腰果、杏仁过敏原。...

2018-02-01 标签: 披萨
最温暖的巧克力Bean-To-Bar:是面包味儿的

据说要有常去的理发店和面包店,一个人才算在陌生城市扎根下来。...

2017-12-21 标签: 巧克力 面包
美国阿拉斯加珍宝蟹 纯净的海鲜极品

天冷了,是各种蟹排队上餐桌的好时节。来自美国阿拉斯加的海鲜珍宝——珍宝蟹,一只有着“健美先生”般气质的蟹,自然也不可漏掉。...

2017-11-26 标签: 珍宝蟹
仙女味儿的Harney&sons姜茶 好喝还治感冒

几场大雨后,南方也正式入冬。办公室口罩党的数量激增,鹅君也不幸中招,天天擤鼻涕,感觉能把脑子给擤没了。 ...

2017-11-23 标签: 姜茶
潮汕朥饼:入口软滑令人难以忘怀

当我第一次吃到这大如海碗的“大团圆”,心里一惊:“从没吃过这么绵密、丝滑、沙香的豆沙!”,那种入口滑软、甜滋滋的豆味,宛若初恋,一辈...

2017-10-23 标签: 潮汕朥饼
甜润的百合秋燥吃 补身胜过燕窝

《本草纲目》说,百合入肺、胆经,为清明之物,可助身体恢复天清地明、阴阳和合的格局。...

2017-10-05 标签: 百合 燕窝
当挂耳咖啡遇到手冲壶 你就能喝到世界各国的现磨风味

咖啡是繁忙清晨的定心剂,唤醒身体和灵魂,每一天都神采奕奕。在工作日早晨,或惬意周末,每天一杯提神暖心,还能吸脂和抗辐射。...

2017-10-04 标签: 咖啡
长在山野的桃胶皂荚米 好吃不怕胖比燕窝还养人

吃着喝着,就到了丰饶的秋季。即便日头偶尔毒辣,风雨偶尔倾倒,我们终究笃定地期待着:天凉好个秋,不远了。翻出家里的瓶瓶罐罐,想要熬一锅...

2017-10-04 标签: 桃胶 皂荚米
每分钟卖400盒的酸奶饼 比冰淇淋还诱人却吃不胖

最近,物道君收到了一款来自英国的夹心饼干:把浓郁的酸奶、甘甜的果酱、巧妙融合,一口下去层次饱满丰富,瞬间治愈你的胃和心。...

2017-10-04 标签: 酸奶饼
为什么鸡尾酒诞生在美国 酒杯里的美国种族简史

殖民者们的第一件事不是去征服土地,而是聚在一块先喝一通,这听起来似乎够荒谬,但实际上这却是最行之有效的方法。...

2017-12-28 标签: 鸡尾酒
朝鲜可可味甜苏打饮料据说是世界上最神秘的可乐

可口可乐可能是世界上知名度最高的品牌,它几乎无处不在,象征着美式消费文化的全球魅力。世界上只有两个国家没有可口可乐公司的正式业务,一...

2018-01-04 标签: 可乐 饮料
你天天吃的口香糖竟然是世界上最古老的糖果之一

口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础,加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。是很受世界人民喜爱的一种...

2018-01-05 标签: 口香糖 糖果
酒花蜂蜜酒 给自己入坑蜂蜜酒一个理由

中国出土的发酵用陶器佐证了蜂蜜酒在公元前7000年前就已经存在,高含糖量的蜂蜜极易储存,几乎永不腐坏,也极易用于酿酒。...

2017-12-18 标签: 蜂蜜酒
史海钩沉:1380年波兰弗罗茨瓦夫的啤酒战争

啤酒和竞争总是成对的出现在我们的生活中,回想一下世界上各种知名体育赛事,总是和啤酒离不开关系;我们在喝酒的时候,也要比拼一番酒力。...

2017-12-14 标签: 啤酒
红宝石巧克力风靡欧洲王室 却难以打动康熙

如果今天有人把辣椒、玉米面混合在一杯热巧克力里,那他不是热衷于黑暗料理就是在搞恶作剧。这种让人难以想象的配搭,在几世纪前曾是一杯难求...

2017-12-13 标签: 巧克力
希腊酸奶实为去乳清酸奶 并非产自希腊

众多古代文明里,奶叔对希腊情有独钟,从圣斗士星矢里的希腊神话背景,到众多哲学思想的源头,总之,希腊是个很迷人的国度。...

2017-12-01 标签: 酸奶
被奶茶祸害的中国人 喝奶茶成为一种仪式感

中国人被奶茶祸害得不轻。质量太次喝了对身体不好,点了不喝因为要谈正事,排队太久浪费时间。...

2017-11-14 标签: 奶茶
褚橙游学的第二站:如何做到从600亩到4万亩品质如一

农产品的采后环节固然重要,但真正的标准化,是从种植端开始的。...

2017-11-17 标签: 褚橙
褚橙游学的第一站:褚橙日处理380吨仅需100余人

这个选果厂,是2016年初规划、年底建成的,总投资2 2亿,包括气调库、分选车间、装卸车间等,满足了褚橙现在出货量大、标准化高的要求,集分...

2017-11-17 标签: 褚橙
美国寻肉之旅 Brisket的美味

说起西餐牛肉的部位,我们通常会想到肉眼、西冷、上脑、菲力,这些“高大上”的称呼。而一次美国寻肉之旅告诉我们:有些意想不到的部位,或许...

2017-11-05 标签: 美国肉类
2017年中东欧最大食品展波兰波兹南食品博览会见闻 (三)

波兰,一个位于欧洲中部,北临波罗的海,西面与德国接壤,南临捷克斯洛伐克,东面和乌克兰、白俄罗斯相邻。...

2017-10-12 标签: 波兰食品
走访波兰果蔬公司ACTIV 探寻无处不在的波兰贵族苹果

提到波兰这个国家,我们最先想起来的是第一印象是什么?...

2017-10-12 标签: 波兰苹果
2017年中东欧最大食品展波兰波兹南食品博览会见闻 (一)

9月28日,为期4天的2017年波兰国际食品博览会在波兹南闭幕。本届展会吸引了来自世界几十个国家和地区的千余家参展商,超过5万人参加了今年的博...

2017-10-12 标签: 波兰食品
2017年中东欧最大食品展波兰波兹南食品博览会见闻 (二)

在参观波兹南国际食品展的闲暇之余,波兰农业部支持中心的同事们还带媒体一起去参观了多个波兰农产品和食品有代表性的地方,其中印象最深的是...

2017-10-12 标签: 食品展会 波兰食品
探寻美食诱惑:虾神於氏龙虾来袭

1 盱眙虾神在与虾神会面之前,我就见到了他,见了太多次了。他穿着一件红色的厨师夹克,戴一顶白色的厨师帽,身边站着两个姑娘,...

2017-08-18 标签: 於氏龙虾
除了满园的桂花 栗子的香甜是最让人想念的秋天味道

秋天是栗子的季节啊!除了满园的桂花香,栗子香则是最让人想念的味道之一。...

2017-10-17 标签: 栗子
阳澄湖大闸蟹:拴住多少文人墨客的心 看大闸蟹的成名史

桂花香,闸蟹肥、黄酒醇,秋天是食客们最为欢心的时刻了。尤其是看着那些缓缓走上餐桌的大闸蟹们(大闸蟹:生于海水,长于淡水,看一只蟹的生...

2017-10-12 标签: 大闸蟹
大闸蟹:生于海水却长于淡水 看一只蟹的生命远征之旅

“不食蟹辜负腹”,到了秋季,什么都可以辜负,甚至爱情也可以放一边,就是不能不食蟹,就是不可以对不住自己的味蕾和肠胃啊!...

2017-10-10 标签: 大闸蟹
珍宝蟹:肉多也且比大闸蟹大

入秋后,是各种蟹排队上餐桌的好时节。来自北美的海鲜珍宝——珍宝蟹,一只有着“健美先生”般气质的蟹,自然也不可漏掉。...

2017-09-28 标签: 珍宝蟹
鲟鱼说:一直被模仿却从未被超越 鱼子酱只有我能叫

鱼子酱在市面上或许我们也常常看看,但实际上很多都不是真正的鱼子酱。大多数是圆鳍鱼、鲑鱼、白鲟和鳕鱼的鱼卵,模仿鲟鱼卵一样用盐保鲜的方...

2017-08-22 标签: 鲟鱼 鱼子酱
梭子蟹:横行霸道的蟹很多 还会游泳的仅这一只

8月,在度过漫长的休渔季后,沉寂许久的东海再次热闹起来,渔民们跃跃欲试,带着满眼的热情与期盼投入了新一轮生产作业。...

2017-08-24 标签: 梭子蟹
无花果:每一颗无花果里都有一只死黄蜂

因其没有开花就结果,所以叫无花果。所以无花果的花都藏哪儿了?...

2017-08-29 标签: 无花果
竹蛏:爱挖洞、能喷水、还和西施相媲美 却败给了一袋盐

蛏属于软体动物门,根据外观的不同我们平常食用的蛏子可以分为细长直的竹蛏和短粗圆的毛蛏,即竹蛏和缢蛏。...

2017-09-05 标签: 竹蛏

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在以年轻人为主导的饮品市场上,酸奶逐渐成为优选[详情]

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2018,要提到泛娱乐,无疑IP最热,要说饮品品类,非豆奶莫属。[详情]

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随着近两年来食品行业竞争加剧,食品经销商正在成为“胆小鬼”:怕大企[详情]

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在刚刚过去的2017年,方便面市场回暖,高端面在快消品市场活跃性增强。[详情]

好利来核桃花生全国招商

招商区域:全国招商简介1,有相关的证件和一定的经济实力,认可本公司[详情]

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招商区域:全国招商简介特点:奶香浓郁,颗粒疏松,速溶性强。卖点:特[详情]

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招商区域:全国招商简介特点:特别添加了螺旋藻因子和各种维生素。卖点[详情]

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招商区域:全国招商简介特点:改善上火便秘改善皮肤等问题卖点:特别添[详情]

比利时智美蓝帽啤酒招商

上海启德贸易有限公司自2001年起,作为酒水供应链运营商的实体公司已有[详情]

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德国弗伦斯堡啤酒严格遵守德国1516年颁布的《啤酒纯净法》规定酿造。巴[详情]

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江门市威堡酒业有限公司是西班牙加迪斯著名的啤酒生产商普罗斯在中国大[详情]

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深圳市维华实业有限公司组建于1996年,是一家专门从事食品进出口业务及[详情]

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必惠商贸(上海)有限公司,是一家专营有机食品及精致食品进口的贸易公[详情]

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深圳市优维纳贸易有限公司在2010年3月成立,成立之初即专注于进口红酒[详情]

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深圳市鑫景旺酒业有限公司是直接由法国波旁王朝路易十四皇族米切尔波旁[详情]

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连云港蕴之宝食品有限公司创立于1995年,是一家知名的糖果生产和出口企[详情]

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丹麦商品中心简介为整合利用丹麦国丰富先进的商务资源及商品资源,发挥[详情]

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台湾博大咖啡贸易成立于金門縣金城鎮893西門里。1999年来到上海成立了[详情]

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镇江薇亚妮庄园食品商贸有限公司不仅坚持传统咖啡文化的继承,更注重产[详情]

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青岛恒金润宝商贸有限公司(以下简称:恒金润宝)是主营高档进口食品、[详情]

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产品展示:石榴汁(1升玻璃瓶装)成份:红番石榴汁,水,水果糖,柠檬酸[详情]

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深圳市德顺源贸易有限公司是一家具有全方位进出口权的综合性外贸公司,[详情]

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广州穗丰盈进出口贸易有限公司从业人员均有多年海外食品的进口经验。公[详情]

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