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称量间桶内发现过期原料 安徽竞赛食品被食药监局责令整改

来源:中国食品安全报   添加时间:2017-10-04 11:03:00

称量间桶内发现过期原料 安徽竞赛食品被食药监局责令整改

2017年8月17日,国家食品药品监督管理总局组织安徽省食品药品监管局相关监管人员与专家组成飞行检查组,对安徽竞赛食品有限公司企业资质、生产场所及设备设施、采购进货查验管理、生产过程控制等方面情况进行了飞行检查。共发现10项问题。

称量间桶内发现过期原料 安徽竞赛食品被食药监局责令整改

经检查,安徽竞赛食品存在称量间物料桶内发现过期原料;投料记录未记录投料原料的生产日期或批号;鸡精混合搅拌设备表面污垢较厚,无维护保养记录。

另外,安徽竞赛食品有限公司没有不安全食品召回管理制度、计划、公告和召回食品处置记录;没有食品安全事故处置方案和定期检查记录。

在进货查验管理方面,企业采购的香辛料为市场采购,未索要供货者的证明文件。

在产品检验方面,检验原始记录不完整、检验报告项目不符合出厂检验项目要求。

在贮存及交付控制方面,原辅料和包材仓库未能完全分开。

针对此次飞行检查发现的问题,安徽竞赛食品有限公司未提出异议,针对查出的问题进行彻底整改。安徽省食品药品监督管理局于2017年9月30日前要将安徽竞赛食品有限公司整改及查处情况报告食品药品监管总局,并适时向社会公开。

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