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恋味牌鸡精1批次产品检出菌落总数超标 检出值为11万CFU/g

来源:绿松鼠   添加时间:2020-01-11 00:11:31

恋味牌鸡精1批次产品检出菌落总数超标 检出值为11万CFU/g

公告显示,标称郑州市恋味实业有限公司生产,漯河市物美廉商贸有限公司嫩江路分公司销售的1批次“恋味”牌鸡精调味料(200克/袋,2019/5/5),菌落总数检出值为11万 CFU/g,标准规定为不大于1万 CFU/g。

河南省市场监督管理局称,菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因,可能是原料初始菌落数较高,或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,包装容器、器皿清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

据新京报记者了解,郑州市恋味实业有限公司成立于1997年7月18日,经营范围包括生产销售淀粉及制品分装、调味品、鸡精调味料、茶叶、蔬菜干制品、红枣及红枣制品、糕点、月饼、方便食品、豆类制品、水产制品、食糖、预包装食品。

对于该批次鸡精的处理结果,2020年1月9日,新京报记者致电郑州市恋味实业有限公司,对方公司人员表示已经处理过这件事,具体情况要请示上级领导,截至发稿时,对方尚未进一步回应。

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