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林依轮饭爷辣椒酱供不应求 引来千万投资

来源:新农堂   添加时间:2016-06-14 11:24:33

如果你问娱乐圈里,谁是最会做饭的?那林依轮必定榜上有名,人送外号娱乐圈“食神”!

 

作为歌手出道的林依轮,其实早已离开音乐,目前出现在公众面前,更多的是以美食家的身份。

林依轮饭爷辣椒酱供不应求 引来千万投资

 

美食结交名流,一锅汤值7000万港币

 

2006年,以歌手身份出道十三年以后,人家就突然一个转身当大厨了,在央视的《天天饮食》做主持人。

 

做饭也是他的一个社交平台,因为一手好厨艺,林依轮身边围绕了不少艺术家、商界大佬们。

 

林依轮的一道卤大肠,半个中国的有钱人都想来吃。曾梵志,任小勇,张朝阳,赵珩,什么美术圈大腕、IT风云人物、财富新贵,都是他做的卤大肠的粉丝。

 

林依轮上郭德纲的节目说到过,当年曾梵志为了吃到他做的一锅汤,主动给他打电话,送画。也就是说,林依轮的一锅汤值七千万港币。

 

创业走的弯路,不赚钱的“饭爷”外卖

 

2015年,在一位投资人朋友的鼓动下,林依轮也开始下海创业,作为明星有天然的优势,不过也走了很多弯路。

 

林依轮刚开始创业是做望京的白领外卖,当时仅望京一家店,一天就能卖出600多份。但是林依轮当时很焦虑,因为不赚钱啊,成本太高,还得建中央厨房,做那么多快餐精力投入也很大。

 

有一天投资人朋友找到林依轮说:辣椒酱是标准产品,能不断重复、工厂化生产,之后用营销手段去卖就行。整个辣酱市场400个亿,老干妈40亿。其他我们知道那几个品牌加起来也就是三四十个亿。300多亿的市场你不去抢,你非要抢北京这么一个白领的快餐市场干什么?

林依轮饭爷辣椒酱供不应求 引来千万投资

 

其实用小编的话说就是,对于林依轮的明星身份而言,做白领快餐很不划算,没办法充分利用知名度赚钱,因为没人会因为你是林依轮,就高价吃你的外卖。

 

决定做辣椒酱,立马吸引来千万投资

 

刚决定专注做辣椒酱,立马引来千万投资,今年4月,“饭爷”正式宣布获得数千万人民币A轮融资,投资方为汇源集团,朱新礼的女儿朱圣琴亲自操刀这一项目。

 

林依轮一共推出了松露油杏鲍菇、牛蘑王、落花生和鲜椒酱等四款饭爷辣酱,价格为26元、39元或59元一瓶。售价是老干妈的几倍,目标人群定位于中产阶级,对生活品质有更高追求的人。

 

明星真会玩,营销so easy!

 

5月份,林依轮利用直播平台展示了自己的家宴,引来20多万人前来观看。

 

来看看林大厨做菜时的美态

 

林依轮的儿子们完美抢镜

 

当然醉温之意不在酒,推辣酱才是关键,是不是很有食欲?

 

通过这次直播“饭爷”辣酱一下打开了名气。

 

乘热打铁,各个平台上线“饭爷”辣酱

 

直播的同时,“饭爷”辣酱也正式在新浪微博、京东等平台上线。

 

除了当家产品松露油杏鲍菇辣酱,还有佐饭香牛菇王辣酱、落花生香酥脆辣酱和鲜椒香辣酱。

 

明星的影响力,半个娱乐圈推波助澜

 

一瓶小辣酱,惊动了半个娱乐圈!

林依轮饭爷辣椒酱供不应求 引来千万投资

 

辣酱供不应求,林依轮不得不在朋友圈里道歉

 

两天时间卖出了3万瓶,卖到断货,不得不写道歉声明。

 

“老干妈”用了几十年才有现在的成绩,撼动老干妈光靠明星影响力可不行,还好林依轮的“饭爷”,至少在下面几点上已经做得很好。

 

一是定位,老干妈属于传统辣酱,“饭爷”定位追求新鲜的中产阶级,不是正面跟老干妈杠上,而是条条大路通罗马。

 

二是口味,要卖好辣酱,关键还是抓住消费者的胃。从目前的市场反馈来看,消费者对“饭爷”的味道评价不错,毕竟出自美食家,价格也贵那么多。

 

三是营销,林依轮作为“饭爷”辣酱的创始人,本身就有明星光环,如果产品做得还不错,相比传统企业,营销对于他而言不要太容易。

 

林依轮的“饭爷”干不掉“老干妈”,但是有可能成为自己的经典。为嘛一定要成为别人呢?为嘛一定要干掉同行呢?

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