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鸟类保护区 一个藏在白州蒸馏厂的另外一个世界

来源:三得利东方威士忌品鉴   添加时间:2017-02-10 18:54:00

鸟类保护区 一个藏在白州蒸馏厂的另外一个世界

进入2月,位于日本南阿尔卑斯国立公园内的白州蒸馏厂开始焕发生机。白州蒸馏厂是世界上绝无仅有的建造在高原森林之中的麦芽威士忌蒸馏厂,不仅占地面积约有82万平方米(相当于115个足球场这么大),而且80%以上的区域被森林覆盖,周围的山脉平均海拔也在2000米以上,常年被茂密的森林和众多的清泉环绕着。

丰富的水资源和纯净的生态环境对威士忌原酒的酿造至关重要,清澈的山泉在广袤的森林中流淌,山明水秀的自然环境也使得蒸馏厂成为野鸟的一个栖息地。

目前蒸馏厂内“藏着”一个专门的鸟类保护区,一年之中可以看到将近50多种鸟类的身影。而每月的第2和第4个星期天这里也都会举行“探鸟会”供游客观赏,游客可以在向导的带领下参观游玩,充分了解白州的生态大自然。

那么,在孕育了「白州单一麦芽威士忌」的森林中会遇见什么“小精灵”呢?接下来就让我们来一场与大自然的邂逅吧!

担任观鸟向导的中山先生

鸟类保护区 一个藏在白州蒸馏厂的另外一个世界

准备向鸟类保护区出发

鸟类保护区 一个藏在白州蒸馏厂的另外一个世界

爱鸟保护活动一隅:当地幼儿园孩子手绘的白色鸟巢

鸟类保护区 一个藏在白州蒸馏厂的另外一个世界

在资深向导的带领下前往白州森林

鸟类保护区 一个藏在白州蒸馏厂的另外一个世界

早上八点,空气清新澄澈。在集合地迎接我们的便是野鸟向导中山博友先生。自1989年举行“探鸟会”以来,中山先生便一直从事着向导工作。27年间,每月两次的“探鸟会”,除了有时因下大雪无法参观外,中山先生从未缺席过。

我们向中山先生请教,怎样才能更快地看到野鸟活动的身影,他说“首先要心无旁骛,竖起耳朵仔细聆听鸟啼的声音。然后朝着鸟鸣的发声处好好观察,细心观察非常重要。”开始我们担心自己五感太愚钝,体会不到那些细微的变化,甚至会连一只鸟都见不着。后来听说中山先生发现野鸟后会告诉我们,这才放下心来。就这样,借了望远镜后,我们便朝着白州森林走去!

虽然此时森林中零星点缀着几点绿色,但是望远镜里色彩丰富,野鸟们的姿态让人心旷神怡。

栖居着野鸟的白州森林

“啊,好像有东西飞过来了!”刚刚走在入口,我们就发现一只野鸟。用望远镜一看,一只头部呈淡红色的小鸟仿佛就在眼前,非常灵动可人。“这可真稀奇!这是一只红腹灰雀,应该是来这儿吃盐肤木的种子的。”中山先生感叹道。

之后,我们在森林里散步了两个多小时,看到了青白条纹相间的、美丽的樫鸟,啾啾叫的斑鸠,森林常客绿啄木鸟以及白脸山雀等等,非常地满足。用肉眼,即使只想看清一个轮廓都非常费力,可是借助望远镜,就可以把野鸟们极具个性的羽毛颜色和形态观察得一清二楚,非常动人。看着它们柔软纤细的羽毛,靓丽的颜色,不可思议地有种内心被治愈的感觉。

静谧的森林里,不时会有好几种鸟鸣声重叠,而中山先生总能准确地分辨出是哪几种鸟儿,让人不得不佩服他娴熟的技艺和知识。

啄木鸟在朽木上寻食,木头上被啄出了很多个洞!

鸟类保护区 一个藏在白州蒸馏厂的另外一个世界

形状非常好的松子可以用作工艺品的原材料

鸟类保护区 一个藏在白州蒸馏厂的另外一个世界

海拔700米处的森林里摆放着像河川遗迹一样的大岩石,感叹大自然的鬼斧神工

鸟类保护区 一个藏在白州蒸馏厂的另外一个世界

含苞待放的花骨朵,预示着春天的脚步已经来临

鸟类保护区 一个藏在白州蒸馏厂的另外一个世界

在白州森林里,低下头也有无数惊喜

漫步在2月的白州森林,到处都留着残雪的痕迹。虽然绿色还很少,但看点很多。比如说,到处都有大斑啄木鸟啄过的树洞,杂树林间也有以前泥石流冲过留下来的大岩石等等。将视线下移,也可以发现淡绿中隐隐有着含苞待放的花骨朵儿。而枯叶铺满的“松软绒毯”上,大小不一的松子也在积极描绘着另一幅精彩的画面。

这些小发现令人欣喜不已,也让人不禁心生感慨,就是这样丰富多彩的大自然环境孕育出了「白州单一麦芽威士忌」!

接待室对面的喂食台

鸟类保护区 一个藏在白州蒸馏厂的另外一个世界

白州蒸馏厂独创的小吃和巧克力

鸟类保护区 一个藏在白州蒸馏厂的另外一个世界

参观完野鸟后,在接待室参加“鸟合”

参观完野鸟后,我们径直来到了接待室。接待室就在工厂商店「IN THE BARREL」的旁边。吃着白州蒸馏厂的独创小吃,品着白州单一麦芽威士忌,我们一起玩起了“鸟合”。这是我们第一次听到“鸟合”这个词,它指的是围绕今天的谈鸟会做个总结,把观察到的鸟跟一同参观的人确认一遍。确认后,发现今天原来看到了18种鸟,这还真是个不错的数字!

一方面我们也在猜想,是不是天气寒冷,林子里活动的鸟儿不多呢?其实冬天树叶纷纷飘落,视野开阔,指不定也是观鸟的最佳季节。另一方面,接下来的3月到6月份是鸟类的繁殖期,鸟鸣声也会增多,这样也会比较容易发现鸟的踪迹。而在绿意盎然、葱郁繁茂的夏天,一边观鸟一边来这儿做个森林浴相信也会非常惬意吧。

从左开始,依次是白州1973单一麦芽威士忌、白州highball杯、24片装三得利工厂原创纯巧克力、樽燻(燻培根)

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白州蒸馏厂限定商品店「IN THE BARREL」

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搭配白州蒸馏厂“土特产”和特制小吃,尽情享用白州单一麦芽威士忌带来的美妙

鸟类保护区 一个藏在白州蒸馏厂的另外一个世界

在“探鸟会”大满足结束归去之际,在工厂商店「IN THE BARREL」购买白州单一麦芽威士忌和特制小吃也是旅程的一个重要环节。2月份的白州森林空气清新澄澈,不仅能扫清平日里的疲惫之感,令人神清气爽。可爱动人的小鸟和治愈系清爽的早晨,也非常值得前往体验!

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