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攻克樱桃冷链难题 京东打造西北特色生鲜供应链解决方案

来源:全球经济网   添加时间:2018-03-03 16:22:14

攻克樱桃冷链难题 京东打造西北特色生鲜供应链解决方案

2018年3月1日下午,“抢鲜一步 为你而来”西北樱桃京东物流生鲜冷链解决方案交流会在西安举行,这是京东物流首次针对西北樱桃冷链解决方案的企业互动交流大会。商流物流一体化的京东,以开放、共赢的姿态,又将为西北樱桃商家带来怎样的的可能?又如何助力本地农产品上行及生态升级的重要力量?

樱桃是北方落叶果树中成熟最早的果品,以其外观鲜艳、风味佳、营养丰富而深受消费者青睐,目前市场发展前景看好,经济效益高。就西北地区而言,陕西铜川以及白鹿原的樱桃更是远近闻名。白鹿原种植樱桃已有百余年历史,从原来的本地中国樱桃经十多年改良换代及技术革新,新品种已发展为30余种。白鹿原大樱桃以色泽红润、晶莹鲜美、酸甜适口,被誉为西北春季第一鲜果。

但近些年,西北樱桃产业不断发展,物流冷链体系却一直跟不上,常温不保鲜、交通不便等原因使得多地樱桃滞销,农户缩产严重,这些优质产品往往在销售旺季造成爆仓、积压,无法及时送往全国消费者手中,尤其是在春节前全国需求量最大的时候,大多数快递公司因为放假已经停止接货,使得本地樱桃商家错失销售时机,造成订单的流失。

京东自2007年开始投入自建物流以来,用十年的时间打造了国内首屈一指的物流体系。而京东生鲜更是发展迅猛,京东物流现在的生鲜冷链网络在全国拥有11个生鲜冷库,约300个城市已经可实现自营配送。京东冷链覆盖深冷、冷藏、冷冻、控温、常温五个温层,并可进行24小时全温层温湿度监控。

“最开始我们做调研的时候,顾客都会担心在网上买蔬菜水果、肉类等会不新鲜,而京东物流冷链系统很好了解决了这个问题。现在,我们的樱桃已经不局限于陕西本地区销售,更多的是北上广等外地客户”某樱桃企业销售总监称。

而如何在储存和运输过程中保障生鲜产品的新鲜度,以及快速、妥善处理消费者购买生鲜产品中可能遇到的腐损问题,是生鲜电商的最大挑战,亦是获取用户忠诚度的核心。据统计,我国生鲜品类的损耗约为20%-30%,大部分是在产品流通过程中发生的,而在外国这一数字约为3%-5%。

冷链物流作为生鲜电商的痛点之一,是导致生鲜产品出现化冻、腐烂、漏液等问题的关键因素,却恰好是京东的优势。据了解,京东生鲜凭借其自建冷链物流体系,可以实现生鲜产品在产地运输、干线运输、仓储、终端配送四大环节的全程冷链无缝衔接;同时,还拥有四大温层的专属冷藏车、美国FD A标准专业冷链保温箱、食品级环保降解专用袋,用以护航最后一公里。

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