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日赚200万AKOKO烘焙是如何靠单品引爆市场 实现品类大崛起?

来源:GFSC食品新零售   添加时间:2019-04-14 19:06:38

日赚200万AKOKO烘焙是如何靠单品引爆市场 实现品类大崛起?

近年来, 随着资本大鳄纷纷注资各领域头部品牌,行业竞争中的强弱悬殊进一步拉大。对于很多小品牌而言,维持生存已然不易,在大市场分一杯羹更是难上加难。不过,在同样强者如来的烘焙市场,一个后起之秀AKOKO却靠单品打天下,短短时间内便引爆市场,实现日赚200万的品类大崛起。被誉为“国民烘焙品牌”的AKOKO,着实将新零售时代的营销战略做出了新境界。

让用户尖叫,玩转互联网渠道精准锁定目标客户

谈到“国民烘焙品牌”AKOKO,很多人必定会下意识地将它归入到“网红”品牌一列。的确,从品牌创立开始,AKOKO就用一波波泛娱乐营销新玩法,刷爆了朋友圈,抖音、淘宝直播、唱吧APP、微博、淘新闻、搜狐视频等时下大流量的热门IP和平台,处处都有AKOKO的身影,并引发粉丝竞相参与与互动,让不少粉丝成为AKOKO的拥趸。正是对目标客户的精准锁定,AKOKO以联动流量IP的泛娱乐组合拳打法,在拉动销售量的同时,也打响了品牌的知名度。

令许多营销精英竖起大拇指的是,AKOKO在与热IP的“合璧”操作上,针对不同平台与渠道,为各平台IP量身定制了不同的玩法和模式,而且活动高潮一波接着一波,不断地抢占潮人玩家们的娱乐“屏幕”——网红花样推货、跨界联动瞄准定向社群、礼遇社交会员等,通过低流量成本和热IP效应,深挖粉丝经济潜力,达成商业价值的快速变现。分享经济时代,好产品不能只摆在货架上,而是要懂得用更生动的方式,与消费者一起分享与互动。对此,AKOKO通过抖音站内达人推荐、淘宝直播百位主播霸屏带货等营销行动,借助人气网红们的倾力“代言”,开启“边看边买”的直播卖货新模式,让AKOKO的好产品更快地走进更多吃货生活中。在不玩“抖音”就out了的今天,抖音上的有着不少粉丝量达百万甚至上千万级别的人气网红。AKOKO邀我叫得仔、陈意礼、巴斯光年你瞅啥、Aceli等拥有百万粉丝级别的站内达人,一起力推AKOKO产品。在各路达人的带动下,AKOKO在抖音界迅速走红。而在日销量超亿的淘宝直播上,AKOKO更是牵手百位爆红网络的人气主播,在同一天一起释放他们强大的带货能力,以霸屏的雄姿征服无数粉丝。

众所周知,烘焙市场一直竞争激烈,而仅仅做单品,光靠产品自身的口味并不能取得长久品牌效应。而AKOKO的每一款核心产品,都标上了“好看、好玩、好吃”的三重标签,这也是AKOKO“让用户尖叫”的核心理念。比如,今年3月25日,凭借曲奇单品爆款在短短一年半时间内就蹿升成为国民曲奇品牌的AKOKO,推出了首款非曲奇类目的新产品——甜心魔方,并同步在AKOKO的天猫、京东旗舰店正式限量开售,首期数量仅3000套。这款有着令人一眼倾心的高颜值、匠心升级的配方与工艺、和超高品质原材料的“AKOKO式”雪花酥升级版——甜心魔方,拥有6种不同的诱人口味,隔着屏幕也能刺激吃货们的多巴胺、内啡肽等“馋”激素的释放。在22日晚24点开启的预售中,集好看、好吃、好玩于一身的“甜心魔方”吸引了大批网友们的剁手“买买买”,预售的3000套甜心魔方很快就被抢购一空。AKOKO产品线横向拓展新品类迎来开门红,再次延续了“AKOKO出品,必是爆款”的神奇品牌号召力。

日赚200万AKOKO烘焙是如何靠单品引爆市场 实现品类大崛起?

可以说,包括线上线下一切的营销和渠道布局,AKOKO基本上都是根据目标用户群体需求设立,目标用户在哪,AKOKO就可以出现在哪,但并不是有人的地方就会有AKOKO用户群体。AKOKO通过准确的用户画像,制定了市场策略的基础,让品牌影响力得到最大范围的扩散,也用最接地气的方式海量圈粉。

让产业升级,跨界合作多元布局新零售市场

和军事领域的战略纵深一样,新零售市场特别是烘焙市场,将单品做到极致,必然面临着突破飞跃的瓶颈。在品类上,AKOKO经过初期积淀,已经过了主打一款爆品闯天下的阶段,因为单一类目的天花板非常明显。因此,进入2018年以来,AKOKO也在积极拓展不同的品类,具体的策略就是选择存量市场大的类目进行改造,选择红利大的类目进行产品升级,从单品到多品继续深挖曲奇品类。

实现产业升级的第一步,AKOKO完成了自建工厂的工作,增强对供应链的控制力。据了解,现在AKOKO工厂可以满足日产1万-2万盒的产能,而不是以往简单的供采合作。做软曲奇、硬曲奇、酥曲奇、曲奇慕斯、曲奇巧克力等等新产品。同时,研发更多可以快递的烘焙产品,去努力实现2018年3.5亿的销售目标。

在营销策略的升级上,AKOKO除了在内部建立IP,还与唱吧、ofo等公司进行跨界合作,以共同的资源,联合强力曝光;渠道上也形成了媒体分销矩阵(如一条、收钱吧等)、天猫旗舰店、京东旗舰店、盒马鲜生、线下快闪店等渠道触达用户。在线下渠道上,AKOKO也设立了门店与快闪店,以及铺货进入盒马鲜,具体的逻辑是这样的:盒马是红利渠道,目前对商家友好度较高,没有进场费与条码费等;快闪是最好的Branding,转化率高,目前能Cover掉快闪的成本费用;门店是品牌建设与用户触达的必经之路,是品牌的直营窗口。

对于品牌成功的杀手锏,AKOKO对跨界营销又有了新的举措。比如,AKOKO跨界联合搜狐视频,共同推出【动物系恋人啊】限量联名定制款AKOKO曲奇饼干,将影视IP与AKOKO产品、品牌完美融合,让不少影视发烧友路转粉。另外,AKOKO还联合中国用户量最大的移动社交K歌软件——唱吧APP,开启#AKOKO甜心魔方#情歌挑战赛,吸引了周柏熠、大美琪、刘颖Amy等唱吧红人歌手和众多音乐爱好者的踊跃参与,为AKOKO收割了不少粉丝。

不仅如此,AKOKO还携手新浪微博会员,通过为近4亿的微博活跃用户送去甜蜜大礼包——只要开通或续费会员的粉丝均有机会获赠AKOKO送出的甜心小魔方和专享礼券,打响AKOKO在社交媒体平台的知名度。未来,AKOKO还将携手国内最大的职场实名社交平台脉脉,推出“职场下午茶”,为脉脉上数千万高净值职场用户定制甜蜜美味,为奋斗中的精英们带来健康能量与贴心关爱。可以说,AKOKO在原本就接地气的营销战略基础上,更多的融入了文化元素,让品牌更有温度,在深度沉淀中绽放新的活力。

当下,做出行业单品奇迹的同时,AKOKO正在聚焦曲奇饼干类目的基础上,垂直深挖、更新迭代,开发更多产品,建立全品类矩阵,并适时横向延展品类,实现产业升级。与此同时,AKOKO顺应消费趋势,借助各大渠道与平台,在打造多维度、泛娱乐营销生态圈的基础上,也将品牌文化根植于IP合作体系中,不断打造“让用户尖叫”的安全健康消费新体验。新一代营销策划人、爆红品牌IP塑造专家王小博认为在新零售时代敢于创新,不拘泥俗套,AKOKO这个小品牌实现品类大崛起,正是给众多同行上了一堂经典课程

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